Chips de batata doce
Quando for fazer alguma receita com batata doce, pode aproveitar a casca para fazer os chips (se a receita pedir para descascar).
Lave bem a batata antes de descascar. Coloque toda a casca em uma vasilha e tempere com azeite e sal.
Coloque no forno pré aquecido a 180C ou na air fryer por 10 a 15 minutos. A casca deve ficar crocante.
Retire e sirva como acompanhamento ou como snacks.
Chips de couve kale
Ingredientes:
1 maço de couve kale
azeite
sal
Modo de preparo:
Ligue o forno a 180C
Lave as folhas da couve e seque com um pano de prato e pique com as mãos, grosseiramente
Coloque em uma assadeira e tempere com azeite e sal e misture
Espalhe bem os pedaços na assadeira, para que fiquem mais crocantes
Asse por 10-12 minutos
Panqueca de aveia e maçã
Ingredientes:
1 ou 2 ovos
1 colher de farelo de aveia
1 colher de amaranto em flocos
Canela a gosto
1 maçã cortada em fatias bem finas
Modo de preparo:
Misture os ovos, farinha e canela em uma tigela
Coloque a frigideira no fogo baixo e unte com um fio de azeite
Coloque metade das fatias de maçã e, por cima, a massa de ovos e, por cima dessa, o restante das maçãs
Polvilhe canela e espere a massa endurecer - pode levar ao redor de 10 minutos
Essa receita é super versátil e pode ser feita com qualquer farinha que você tiver em casa (farinha de amêndoas, de coco, de quinoa, de amendoim, de grão de bico, etc) e com outras frutas também. No caso da maçã, coloco na frigideira. Mas você pode fazer apenas a panqueca e colocar morangos por cima ou rodelas de banana, ou colocar uma banana amassada junto com os ovos.