Conhecendo os alimentos: gorduras

1. Gorduras saturadas

   Todos os alimentos têm um pouco de gordura saturada. A gordura saturada já foi associada a maior risco de doenças do coração em estudos anteriores, agora as evidências ainda são controversas.

   As maiores concentrações estão nas carnes, laticínios, ovos, alimentos processados e óleos, principalmente óleo de coco e de palma. 8g gordura por porção: cortes gordos de carne de vaca, porco e cordeiro; salames, salsichas e outros alimentos processados (bacon, presunto, peito peru, etc); fast foods (por ex hamburguer); coco e óleo de coco (sim, uma colher de sopa de óleo de côco tem tanta gordura quanto 100g de salsichas, hamburgueres, bacon, etc)

   • 4 a 7g gordura por porção: leite integral; carnes magras; queijos e outros laticínios integrais; óleo de palma

   • 1 a 3g gordura por porção: castanhas e sementes; avocado; óleos (que não de côco e de palma); ovo; peixes.

2. Gorduras trans

   Gorduras trans são as mais nocivas. São formadas adicionando-se hidrogênio aos óleos vegetais líquidos para ficarem sólidos, em alimentos processados, mas também podem existir naturalmente em carnes e laticínios.

   Aumentam LDL (colesterol ruim) e diminuem HDL (colesterol bom), aumentando o risco para doenças cardíacas.

3. Colesterol

   Os alimentos mais ricos em colesterol são: ovos, laticínios, queijos, carnes de vísceras, mariscos, carnes (vermelha, frango e peixes)

   O colesterol em excesso é nocivo, mas uma quantidade mínima é essencial para a produção de vários hormônios do nosso organismo.

   Alimentos ricos em colesterol também são ricos em gorduras saturadas, o que piora os malefícios, exceto gema de ovo e mariscos, que têm alto colesterol e pouca gordura saturada

4. Gorduras insaturadas

   A gordura insaturada pode ajudar a melhorar o colesterol, principalmente se usada para substituir gorduras saturadas e trans nos alimentos processados.

   • poliinsaturada

     • omega 3 e omega 6

     • Peixes, nozes, linhaça, chia, sementes cânhamo 

   • monoinsaturada

     • líquida em temperatura ambiente (azeite, óleo de canola, oleo de girassol, oleo de papoula, abacate)

     • diminui HDL

Cigarro mata!

🚭O cigarro mata um a cada dois fumantes!!!! No Brasil, 4 milhões de vidas são perdidas ao ano por causa do cigarro. Os tabagistas perdem, em média, 10 anos de vida, em relação aos que não fumam.

💣Mais de 40 tipos de câncer são associados ao cigarro e 1/3 das mortes por câncer não aconteceriam se ninguém fumasse. Fumar causa 87% das mortes por câncer de pulmão, 32% das mortes por infarto, 80% das mortes por doença obstrutiva do pulmão (DPOC).

Fumar causa comprometimento do sistema imunológico, infertilidade masculina e feminina, disfunção erétil, parto prematuro, malformações em filhos de mães fumantes, aumento do risco de fraturas, alteração da cicatrização e falência do tratamento de cânceres.

A melhor coisa que um tabagista pode fazer por sua saúde é parar de fumar!

Estilo de vida saudável também depende do bem estar mental e emocional

Um estilo de vida saudável promove saúde física e também bem estar mental e emocional.

Mudanças de estilo de vida terapêuticas podem ser tão eficazes quanto psicoterapia e medicações no controle de distúrbios mentais, na preservação e melhora do processo cognitivo e para cultivar bem estar pessoal e social.

As intervenções terapêuticas da mudança de estilo de vida incluem:

• exercício e atividade física

• alimentação adequada

• 🌿tempo na natureza

• 👫boas relações pessoais

• 💃🏻recreação, relaxamento e controle do estresse

• 🙏🏻religião ou envolvimento espiritual

• ajudar os outros

Blue Zones

Você já ouviu falar nas Blue Zones?

Blue Zones são 5 regiões no mundo que têm, em comum, pessoas que vivem mais do que a média populacional, muitas com mais de 100 anos, em boas condições de saúde. Essas pessoas, em geral, vivem saudáveis e independentes até falecerem, sem períodos prolongados de doença ou hospitalização.

As Blue Zones estão espalhadas pelo mundo: Sardenha (Itália), Okinawa (Japão), Loma Linda (Califórnia), Península Nicoya (Costa Rica) e Icaria (Grécia).

9 características em comum entre essas populações foram associadas à longevidade:

1️⃣são naturalmente ativos, movimentam-se o dia todo

2️⃣têm um senso de propósito na vida

3️⃣a dieta principal é uma dieta plant-based, ou seja, com a maior parte da alimentação sendo legumes, verduras, frutas, cereais e sementes

4️⃣comem até estarem 80% satisfeitos, não comem mais do que o corpo pede

5️⃣têm tempo para diminuir o ritmo, sem urgência para realizar as atividades

6️⃣têm tempo de relaxar

7️⃣levam a família e amigos queridos em primeiro lugar

8️⃣têm a sensação de pertencer a um grupo

9️⃣são pessoas com fé e entendem que pertencem a algo maior

Qual a diferença entre a medicina de estilo de vida e a medicina tradicional?

A medicina de estilo de vida foca em tratar a causa da maioria das doenças modernas a partir de mudanças de comportamento, sempre baseada em evidências científicas robustas. As mudanças de estilo de vida são a primeira linha da terapia e a parte mais importante do tratamento e reversão da doença. Medicações podem ser necessárias, mas são coadjuvantes às mudanças de estilo de vida.

Na medicina de estilo de vida, é necessária uma participação ativa do paciente e esse deve entender a responsabilidade em fazer as mudanças necessárias. Os tratamentos são a longo prazo e têm excelentes resultados quando a parceria paciente-médico é eficaz!

A medicina tradicional tem ênfase em diagnosticar e tratar com medicamentos e/ou cirurgia, sendo que, na maioria das vezes, não é solicitado ao paciente que realize mudanças de estilo de vida. Foca nos sinais e sintomas, e não nas causas associadas ao estilo de vida.

Todas as maneiras de trabalho da medicina têm o seu valor!